Сурово месо и птици
Суровото месо отделя естествени сокове, които създават идеална среда за развитие на вредни бактерии, като салмонела и E. coli. Освен това, натрупването на влага ускорява размножаването на бактериите, което води до хранително отравяне и бързо разваляне в рамките на часове, а не дни.
Млечни продукти
Меките сирена и други млечни продукти са особено чувствителни към начина, по който се съхраняват. Млечните продукти се нуждаят от контролирана циркулация на въздуха, за да останат свежи. Пластмасовите съдове задържат влагата и ускоряват развалянето, което може да доведе до бързо развитие на мухъл и загуба на хранителна стойност.
Плодове, които произвеждат етилен
Ябълките, бананите и доматите отделят естествен газ, който ускорява процеса на зреене, а затвореният пластмасов контейнер влошава този феномен, в резултат на което плодовете зреят прекалено и се развалят по-бързо.
Листни зеленчуци и маруля
Марулята и другите листни зеленчуци не се съхраняват дълго в пластмасови контейнери. Те се нуждаят от достатъчна циркулация на въздуха, а пластмасовите контейнери задържат влагата, което може да доведе до увяхване и развитие на бактерии.